greendish home about greendish greendish italian food menu greendish italian food promotion private party greendish's news update greendish's gallery greendish location greendish partner
Greendish Restaurant from Food of Life Magazine ( 2013-02-07 )

 

ห้องอาหารอิตาเลียน-ไทยโฮมเมด ที่ใส่ใจเรื่องวัตถุดิบจากธรรมชาติเป็นพิเศษจนกลายเป็นแรงบันดาลใจในการไปทำไร่สวนครัวที่ปากช่อง เพื่อนำวัตถุดิบที่ได้อย่าง ผักโขม มะเขือเทศ แตงกวา พืชสมุนไพร และผักสวนครัว มาปรุงเป็นอาหารที่ร้าน เพื่อให้สมชื่อกรีนดิช ที่สำคัญ นอกจากจะมีห้องอาหารที่ชั้นล่างแล้ว บนชั้นดาดฟ้ายังจัดเป็นสวนน่านั่ง บรรยากาศดี เริ่มจากเมนูแรกอย่าง ขนมปังขาไก่ ที่ทำสดแบบวันต่อวัน จึงกรอบและหอม เสิร์ฟพร้อมกับซอสเพลโตสีเขียว ที่ใช้โหระพาฝรั่งจากสวน รสชาติออกเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ตามด้วย เนื้อไก่คลุกงาดำทอด จากนี้ใช้เนื้อส่วนอกทอดในน้ำมันที่ได้จากจากดอกทานตะวัน และไม่ใช้น้ำมันซ้ำ เพื่อช่วยลดอันตราย เสิร์ฟคู่กับซอสบาร์บีคิวเคี่ยวเอง ส่วนเมนูจานผักต้อง สลัดแซมอนย่างอโวคาโด ใช้ผักออร์แกนิกราดด้วยน้ำสลัดน้ำพริกเผา เมนุลุกผสมที่อร่อยจัดจ้าน ชื่นใจ ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์ขายดีอย่าง อกไก่อบสมุนไพร เสิร์ฟกับข้าวกล้องงอกรีซอตโดเห็ดพอร์ชินี ที่ใช้ข้าวกล้องงอกออร์แกนิกและ ซี่โครงแกะย่างซอสโรสแมรี่ เสิร์ฟเคียงกับผักโขมจากสวน นอกจากจะใส่ใจรายละเอียดของอาหารแล้ว ที่นี่ยังดูแลเรื่องภาชนะบรรจุอาหารกกลับบ้านที่ไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย 

 

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 

Tel. +66 (0) 2 690 3308 Fax. +66 (0) 2 691 0605

E-mail: greendish.restaurant@gmail.com 

 

ที่มา Food of Life Magazine

 
share this page tweet this page


Copyright © 2010 By Greendish All Right Reserved
1 Soi5 Pracharatbumpen Rd. Huai Khwang Bangkok 10320
Tel. +66 (0) 2 690 3308 Fax. +66 (0) 2 691 0605 E-mail: greendish.restaurant@gmail.com

Designed & Developed By Concept Plays Marketing Solution Co., Ltd.