greendish home about greendish greendish italian food menu greendish italian food promotion private party greendish's news update greendish's gallery greendish location greendish partner
พบกับอาหารแนะนำของ Greendish Restaurant ผ่าน Food of Life Magazine ( 2013-02-07 )

 

ห้องอาหารอิตาเลียน-ไทยโฮมเมด ที่ใส่ใจเรื่องวัตถุดิบจากธรรมชาติเป็นพิเศษจนกลายเป็นแรงบันดาลใจในการไปทำไร่สวนครัวที่ปากช่อง เพื่อนำวัตถุดิบที่ได้อย่าง ผักโขม มะเขือเทศ แตงกวา พืชสมุนไพร และผักสวนครัว มาปรุงเป็นอาหารที่ร้าน เพื่อให้สมชื่อกรีนดิช ที่สำคัญ นอกจากจะมีห้องอาหารที่ชั้นล่างแล้ว บนชั้นดาดฟ้ายังจัดเป็นสวนน่านั่ง บรรยากาศดี เริ่มจากเมนูแรกอย่าง ขนมปังขาไก่ ที่ทำสดแบบวันต่อวัน จึงกรอบและหอม เสิร์ฟพร้อมกับซอสเพลโตสีเขียว ที่ใช้โหระพาฝรั่งจากสวน รสชาติออกเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ตามด้วย เนื้อไก่คลุกงาดำทอด จากนี้ใช้เนื้อส่วนอกทอดในน้ำมันที่ได้จากจากดอกทานตะวัน และไม่ใช้น้ำมันซ้ำ เพื่อช่วยลดอันตราย เสิร์ฟคู่กับซอสบาร์บีคิวเคี่ยวเอง ส่วนเมนูจานผักต้อง สลัดแซมอนย่างอโวคาโด ใช้ผักออร์แกนิกราดด้วยน้ำสลัดน้ำพริกเผา เมนุลุกผสมที่อร่อยจัดจ้าน ชื่นใจ ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์ขายดีอย่าง อกไก่อบสมุนไพร เสิร์ฟกับข้าวกล้องงอกรีซอตโดเห็ดพอร์ชินี ที่ใช้ข้าวกล้องงอกออร์แกนิกและ ซี่โครงแกะย่างซอสโรสแมรี่ เสิร์ฟเคียงกับผักโขมจากสวน นอกจากจะใส่ใจรายละเอียดของอาหารแล้ว ที่นี่ยังดูแลเรื่องภาชนะบรรจุอาหารกกลับบ้านที่ไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย 

 

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 

Tel. +66 (0) 2 690 3308 Fax. +66 (0) 2 691 0605

E-mail: greendish.restaurant@gmail.com 

 

ที่มา Food of Life Magazine

 
share this page tweet this page


Copyright © 2010 By Greendish All Right Reserved
1 Soi5 Pracharatbumpen Rd. Huai Khwang Bangkok 10320
Tel. +66 (0) 2 690 3308 Fax. +66 (0) 2 691 0605 E-mail: greendish.restaurant@gmail.com

Designed & Developed By Concept Plays Marketing Solution Co., Ltd.